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豆渣糯米饼的做法步骤

1.准备材料。

2.鸡蛋打散

3.豆渣里加入糯米粉、粘米粉、白砂糖、鸡蛋液，一起拌均匀

4.不断地揉成团

5.搓成条状，用刀切成相同大小

6.豆沙搓成相同大小的团

7.刚才切好的剂子搓成圆压扁，放入一颗豆沙

8.用虎口收紧

9.搓圆按扁

10.平底锅放油，小火两面煎至金黄

小窍门&温馨提示

1、加入粘米粉是为了防止纯糯米粉太过于粘
2、糯米粉和粘米粉的量请根据实际的豆渣干湿度自行调节
3、一次吃不完，可以放冰箱冷冻（未煎好的）